Trẻ mấy tháng ăn được sữa chua váng sữa để đảm bảo an toàn 

Sữa chua, váng sữa, phô mai hay sữa uống lên men là nguồn thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, trẻ mấy tháng ăn được sữa chua váng sữa? Cho con ăn các sản phẩm này như thế nào cho an toàn? Hãy cùng Dầu tràm Tiên Ông tìm hiểu qua bài chia sẻ dưới đây để có được câu trả lời chi tiết nhất. 

I. Váng sữa và sữa chua là gì?

1. Váng sữa 

Váng sữa là một chế phẩm của sữa được chế biến bằng cách vớt phần trên cùng của sữa và làm lạnh. Ngày nay, người ta làm ra váng sữa bằng cách sử dụng máy ly tâm để tách phần trên cùng của sữa. 

Ngoài ra, váng sữa nhân tạo được chế biến từ các loại dầu thực vật, kết hợp thêm đạm sữa bò (casein) và đường có trong sữa bò (lactose). Váng sữa là chế phẩm của sữa nên cũng có các thành phần như chất đạm, chất béo, đường, các vitamin và chất khoáng nhưng tỷ lệ các chất dinh dưỡng này hoàn toàn khác. 

2. Sữa chua

Sữa chua hay yaourt là sản phẩm bơ sữa được chế biến từ quá trình lên men lactic, có màu trắng, dẻo, sánh mịn, hương vị thơm ngon với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng, có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp đẹp da,… và kiểm soát cân nặng hiệu quả. 

II. Giá trị dinh dưỡng và lợi ích của sữa chua, váng sữa mang lại cho bé

1. Giá trị dinh dưỡng và lợi ích của váng sữa

Đây là chế phẩm rất giàu năng lượng và giá trị dinh dưỡng bởi trong thành phần của váng sữa chứa nguồn canxi vô cùng lớn, có thể giúp trẻ phát triển chiều cao và hoàn thiện hệ xương của mình trong giai đoạn đầu đời. 

Không chỉ tác động tốt đến hệ tiêu hóa mà váng sữa còn chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ như vitamin (A, E, B2, B12, C, PP, biotin, beta-carotene…), các axit hữu, kali, natri, magie, sắt, i-ốt,.. 

Vì thế, cho con ăn váng sữa có thể giúp trẻ cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng, thiếu cân nặng, giảm thiểu tình trạng biếng ăn, chậm lớn và bổ sung thêm năng lượng cho trẻ vui chơi mỗi ngày. 

2. Lợi ích và giá trị dinh dưỡng của sữa chua

Sữa chua có hàm lượng dinh dưỡng rất cao vì chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể như Canxi, kẽm, axit lactic, vitamin A, vitamin C, vitamin B12,… cùng protein, chất béo bão hòa, probiotic,… 

Nhờ vào các thành phần này mà sữa chua có tác dụng giúp giải nhiệt cơ thể, ngừa tiêu chảy, chống táo bón, đồng thời chứa nhiều vi khuẩn có lợi tốt cho đường ruột và hệ tiêu hóa non nớt của con. 

III. Trẻ mấy tháng ăn được sữa chua váng sữa, phô mai, sữa uống lên men? 

1. Thời điểm nên cho trẻ ăn sữa chua, váng sữa

Theo khuyến cáo từ các chuyên gia dinh dưỡng, bố mẹ nên cho con ăn sữa chua hoặc váng sữa khi bé đủ 6 tháng tuổi. Bởi từ tháng thứ 6 trở đi, sữa mẹ không còn đủ dưỡng chất để đáp ứng cho sự phát triển của bé nên cần bổ sung thêm các thực phẩm giàu dinh dưỡng khác. 

Bên cạnh đó, cho trẻ dùng váng sữa, sữa chua vào thời điểm này sẽ cung cấp 70% năng lượng cần thiết hỗ trợ hệ tiêu hóa, hệ thần kinh của bé giúp con phát triển tốt hơn, đồng thời ngăn ngừa tình trạng thiếu chất, chậm lớn và suy dinh dưỡng hiệu quả.  

2. Thời điểm nên cho trẻ ăn phô mai

Phô mai là một trong những chế phẩm được làm từ sữa có công dụng cung cấp canxi, chất đạm, các khoáng chất và vitamin cần thiết, đặc biệt là vitamin D tốt cho xương. Do đó, bố mẹ có thể cho trẻ từ 6 tháng tuổi ăn 1 – 2 miếng mỗi ngày để bổ sung thêm dưỡng chất cũng như năng lượng cho con. 

Tuy nhiên, nên lựa chọn phô mai dành cho bé dưới 1 tuổi có hàm lượng chất béo không vượt quá 20% để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bé. 

3. Thời điểm nên cho bé dùng sữa uống lên men 

Đối với sữa uống lên men, tốt nhất bố mẹ nên cho trẻ sử dụng từ 10 tháng tuổi trở lên. Nếu trẻ từ 10 – 12 tháng thì nên pha loãng theo tỉ lệ 1 muỗng sữa chua uống với 2 muỗng nước còn trẻ trên 12 tháng thì có thể uống bình thường. Lưu ý: mẹ nên cho con uống vào buổi sáng hoặc tối với lượng dưới 60ml/ngày và cách bữa ăn để đảm bảo bé không quá no khi bước vào bữa chính.   

IV. Một số câu hỏi thường gặp khi dùng váng sữa cho bé

1. Cho trẻ ăn sữa chua, váng sữa liều lượng như thế nào là hợp lý?

Tùy vào độ tuổi, cân nặng và loại váng sữa được mua mà lượng váng sữa, sữa chua cho trẻ ăn trong ngày sẽ khác nhau, chẳng hạn như: 

• Trẻ từ 6 đến 12 tháng tuổi có thể ăn ½ – 1 hộp/ngày
• Trẻ trên 12 tháng tuổi có thể ăn 1 – 2 hộp/ngày, tùy vào mức độ dung nạp của trẻ. 

Tuy nhiên, không nên cho con ăn quá nhiều để tránh gây đầy bụng, tiêu chảy vì hàm lượng chất béo quá cao.

2. Cho bé ăn sữa chua, váng sữa buổi nào là tốt nhất?

• Vào buổi sáng: Việc cho bé dùng sữa chua, váng sữa ngay sau khi ăn sáng sẽ giúp trẻ bổ sung thêm nhiều dưỡng chất cần thiết mà không sợ bé bị đầy bụng hay nôn ói. 
• Vào buổi chiều: Sau giấc ngủ trưa, bé thường có cảm giác đói bụng, đây cũng là thời điểm trẻ hiếu động nhất nên mẹ có thể cho con ăn các thực phẩm này vừa giúp trẻ không bị đói vừa cung cấp nhiều năng lượng cho các hoạt động của bé hơn. 
• Hạn chế cho con ăn váng sữa, sữa chua vào buổi tối vì đa là lúc hệ thống tiêu quá của bé nghỉ ngơi. Do đó, nếu con ăn các chế phẩm này có thể sẽ khiến con khó ngủ ngon giấc hoặc nôn ói. 

V. Những điều cần lưu ý khi cho trẻ dùng váng sữa, sữa chua

• Không nên cho con ăn ngay sau khi ăn bột hay cháo, nên cho con nghỉ ngơi từ 1 – 2 tiếng trở lên để bộ phận tiêu hóa kịp chuyển hóa dinh dưỡng từ thức ăn từ trước và sẵn sàng tiếp nhận các chất dinh dưỡng được bổ sung tiếp theo. 
• Lựa chọn chọn sản phẩm với nhiều mùi vị khác nhau, không nên sử dụng 1 loại sản phẩm trong thời gian dài để tránh gây ra tình trạng chán ăn, sụt ký, làm ảnh hưởng đến sự sự phát triển của trẻ. 
• Tránh trộn các chế phẩm này với những thực phẩm nhiều dinh dưỡng khác. Tuy nhiên, trong một số trường hợp đặc biệt, bố mẹ có thể pha váng sữa với một chút nước đun sôi để bé có thể dễ dàng sử dụng. 
• Nếu trẻ xuất hiện tình trạng nôn trớ thường xuyên khi sử dụng váng sữa, sữa chua hay phô mai thì hãy cho bé ngừng ăn vì có thể hệ tiêu hóa của bé chưa sẵn sàng tiếp nhận những thực phẩm dinh dưỡng này. Cho đến khi hệ tiêu hóa của bé ổn định, bố mẹ có thể cho con ăn lại với liều lượng vừa phải để cơ thể trẻ thích nghi từ từ với các sản phẩm này. 
• Chỉ nên ăn tối đa 2/3 loại chế phẩm này cùng lúc, không ăn quá nhiều. Đối với sữa chua có thể ăn hàng ngày còn phô  mai và váng sữa ăn 3 – 4/tuần.
• Các chế phẩm này chỉ là thực phẩm bổ sung không có tác dụng thay thế cho sữa mẹ và sữa công thức. Ngoài việc cho con bú đủ lượng sữa, mẹ có thể kết hợp kết hợp dùng váng sữa, sữa chua hoặc phô mai để bổ sung vào các bữa phụ và thực đơn ăn uống của con.

Bài viết trên đây của Dầu tràm Tiên Ông đã giúp bạn giải đáp câu hỏi trẻ mấy tháng ăn được sữa chua váng sữa, cũng như chia sẻ thời gian, cách ăn đúng nhất. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn tuyệt đối, mẹ có thể tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ trước khi cho bé tập ăn các loại chế phẩm này.