Bầu ăn măng cụt được không? 8 lợi ích của măng cụt với bà bầu

Măng cụt là loại trái cây chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt nhưng nhiều người thắc mắc không biết bà bầu ăn măng cụt được không. Hãy đọc bài viết dưới đây của Dầu tràm Tiên Ông để tìm hiểu giá trị dinh dưỡng, lợi ích của măng cụt đối với bà bầu và sự phát triển của thai nhi. 

I. Giá trị dinh dưỡng có trong măng cụt

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, măng cụt rất giàu vitamin và khoáng chất quan trọng giúp cơ thể sản xuất DNA, chữa lành vết thương, co cơ, cải thiện hệ miễn dịch và tín hiệu thần kinh. Trong 196g thịt quả măng cụt có:

Chất	Hàm lượng	Chất	Hàm lượng
Lượng Calo	143	Vitamin B9 (folate)	15% RDI
Carbs	35g	Vitamin B1 (thiamine)	7% RDI
Chất xơ	3,5g	Vitamin B2	6% RDI
Chất béo	1g	Mangan	10% RDI
Protein	1g	Đồng	7% RDI
Vitamin C	9% RDI	Magiê	6% RDI

* RDI: Nhu cầu dinh dưỡng được khuyến nghị hằng ngày

II. Bà bầu có nên ăn măng cụt?

Măng cụt chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe đặc biệt đối với bà bầu. Nếu ăn đúng cách sẽ cung cấp lượng lớn khoáng chất, vitamin và folate giúp tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy sự phát triển và giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh cho thai nhi. 

Tuy măng cụt có nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe nhưng trong 3 tháng đầu của thai kỳ, mẹ chỉ nên ăn số lượng vừa phải (từ 2 – 3 quả/ngày). Do loại quả này chứa hàm lượng cao axit lactic nên ăn nhiều sẽ gây ảnh hưởng cho hệ tiêu hóa. 

III. Top 8 lợi ích khi bà bầu ăn măng cụt

1. Tăng cường hệ miễn dịch

Theo nhiều nghiên cứu, trong 100g măng cụt sẽ có 7,2mg vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc các bệnh lý nhiễm trùng. Ngoài ra, lượng chất này còn có tác dụng thúc đẩy sản sinh collagen làm giảm tình trạng rạn da khi mang thai.

2. Ngăn ngừa thiếu máu thai kỳ

Hàm lượng sắt dồi dào trong măng cụt sẽ thúc đẩy hoạt động của tế bào máu và hỗ trợ ngăn ngừa bệnh thiếu máu thai kỳ. Bên cạnh đó, măng cụt cũng được chứng minh có khả năng cải thiện lượng máu trong cơ thể và giúp giãn nở mạch máu, hạn chế hiện tượng đau đầu, đau ngực, nghẹt tim… ở phụ nữ mang thai. 

3. Giúp thai nhi phát triển tốt 

Mẹ bầu ăn măng cụt tốt cho sự phát triển thể chất và trí não của thai nhi. Hàm lượng axit folic cao có công dụng ngăn ngừa dị tật ống thần kinh và một số bất thường. Thêm vào đó, nguồn mangan và khoáng chất giúp hình thành hệ xương, sụn. Ngoài ra, đặc tính chống oxy hóa trong măng cụt sẽ bảo vệ thai nhi khỏi các tổn thương tế bào. 

4. Giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh

Axit folic rất quan trọng đối với việc ngăn ngừa các bất thường và dị tật bẩm sinh, đặc biệt là dị tật về não, cột sống. Do đó, bên cạnh sử dụng các thực phẩm chức năng để bổ sung axit folic mẹ bầu nên ăn thêm măng cụt trong thực đơn hàng ngày. 

5. Kiểm soát tiểu đường thai kỳ

Chất xanthone có trong măng cụt giúp duy trì lượng đường trong máu hiệu quả. Cùng với đó nguồn chất dinh dưỡng và chất xơ dồi dào có tác dụng kiểm soát bệnh tiểu đường, ổn định lượng đường trong máu. 

6. Hỗ trợ điều trị táo bón

Măng cụt chứa nguồn chất xơ dồi dào giúp thúc đẩy nhu động ruột và làm mềm phân, từ đó giảm thiểu sự khó chịu do táo bón gây nên. Do đó, loại quả này có lợi cho tiêu hóa, đặc biệt đối với thai phụ bị táo bón thai kỳ.

7. Giúp điều trị trầm cảm thai kỳ

Khi mang bầu, phụ nữ bị thay đổi nội tiết tố và tâm sinh lý nên dễ căng thẳng, mệt mỏi. Ăn măng cụt đều đặn và đúng cách giúp mẹ bầu cải thiện được tình trạng này do axit tryptophan có trong măng cụt kết hợp cùng serotonin trong hệ thần kinh mang lại cho mẹ tâm trạng thoải mái hơn. 

8. Ngăn ngừa bệnh lao

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh bà bầu ăn măng cụt trong thai kỳ sẽ ức chế và tiêu diệt được vi khuẩn gây bệnh lao như Mtb hoặc Microbacterium tuberculos.

IV. Lưu ý khi ăn măng cụt để đảm bảo sức khỏe cho mẹ bầu 

• Không lạm dụng măng cụt, chỉ nên ăn mỗi lần 2 – 3 trái/ngày vì ăn nhiều có nguy cơ nhiễm axit lactic gây buồn nôn, mệt mỏi.
• Vào những tháng cuối của thai kỳ, mẹ bầu cần hạn chế ăn măng cụt vì hợp chất xanthone trong măng cụt sẽ ảnh hưởng đến khả năng đông máu tự nhiên.
• Mẹ bầu bị đa hồng cầu chỉ nên ăn măng cụt vài lần trong tháng vì loại quả này chứa các chất làm tăng khối lượng hồng cầu.
• Măng cụt không nên ăn kết hợp cùng lúc với các quả cùng tính mát như dưa chuột, đậu tương, quả dừa, dưa hấu…
• Nếu sử dụng vỏ măng cụt làm thuốc thì cần mua ở địa chỉ uy tín, nguồn gốc rõ ràng, an toàn để tránh gây nguy hiểm cho sức khỏe. 
• Những người cần hạn chế ăn măng cụt: người mắc bệnh đa hồng cầu, người có cơ địa dễ dị ứng, người bị kích ứng với các thành phần có trong măng cụt…

V. Hướng dẫn mẹ bầu ăn măng cụt đúng cách

Măng cụt tuy an toàn và có giá trị dinh dưỡng cao với mẹ bầu nhưng cần ăn đúng cách với lượng vừa phải. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo thai phụ chỉ nên ăn khoảng 2 – 3 quả tương đương 300 – 400gr mỗi ngày, ăn sau bữa chính khoảng 1 – 2 tiếng và tránh ăn khi đói. 

Ngoài măng cụt, mẹ bầu cần kết hợp nhiều loại trái cây khác trong thực đơn để cân bằng dưỡng chất và đa dạng hóa đồ ăn giúp ăn ngon miệng hơn. 

Bên cạnh đó, cần lưu ý lựa chọn măng cụt còn tươi vì loại héo sẽ mất đi nhiều hàm lượng vitamin và khoáng chất. Trước khi ăn, mẹ bầu cần rửa sạch và ngâm với nước muối pha loãng để loại bỏ hóa chất ở vỏ. 

VI. Các món ngon từ măng cụt dành cho mẹ bầu

1. Chè măng cụt

Nguyên liệu: Măng cụt (500g), Đường nâu (60g), Lá dứa (5 – 7 lá), Bột năng (50g), Nước dừa (100ml), Nước lọc (200ml). 

Cách làm:

• Lá dứa rửa sạch và cắt nhỏ rồi xay cùng khoảng 100ml nước, sau đó lọc lấy nước cốt.
• Đổ hỗn hợp nước lá dứa, cốt dừa, đường vào 100ml nước và khuấy đều, đun nhỏ lửa đến sôi thì tắt bếp.
• Măng cụt lấy phần thịt lăn qua bột năng rồi cho từng miếng vào nồi nước sôi. Khi măng cụt nổi lên thì vớt ra, cho vào thau nước đá.
• Cho măng cụt vào phần nước cốt dừa lá dứa, thêm đá bào và thưởng thức. 

2. Kem măng cụt

Nguyên liệu: Sữa tươi (150ml), Kem tươi (100ml), Thịt quả măng cụt (200g), Lòng đỏ trứng gà (1 lòng), Đường, Nước cốt chanh. 

Cách làm: 

• Cho sữa vào nồi, đun nhỏ lửa đến khi sôi thì tắt bếp
• Lòng đỏ trứng gà đánh bông cùng ít đường rồi đổ từ từ vào sữa và khuấy đều
• Cho hỗn hợp vào nồi, đun nhỏ lửa và khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp
• Dùng dụng cụ đánh bông xốp kem tươi
• Măng cụt bóc lấy thịt xay nhuyễn cùng 5ml nước cốt chanh sau đó lọc lấy cốt
• Trộn kem tươi, măng cụt xay cùng hỗn hợp trứng sữa rồi cất vào tủ lạnh cho mát

VII. Mách mẹ bầu cách chọn măng cụt ngon

Mẹ bầu cần chọn măng cụt có nguồn gốc an toàn vì trường hợp quả có hóa chất sẽ gây hại cho sức khỏe của mẹ và thai nhi. Để lựa chọn được măng cụt ngon, mẹ cần lưu ý:

• Mẹ chú ý hình giống bông hoa dưới đáy quả, số cánh hoa tương đương với múi trái măng cụt. Mẹ nên chọn quả có cánh hoa đều để được múi ngon.
• Trái măng cụt ngọt thường có mủ vàng bám quanh vỏ và màu vỏ rám xám, hơi sần.
• Ấn nhẹ tay vào phần vỏ của trái măng cụt nếu quả mềm, dễ ấn thì thường đã chín ngọt, không bị hỏng. Ngoài ra khi tách vỏ, trái ngon sẽ có phần thịt trắng tươi và múi đều.
• Mua ở các cửa hàng uy tín, siêu thị để đảm bảo nguồn gốc. 

VIII. Mẹ bầu 3 tháng đầu nên và không nên ăn quả gì?

1. Loại quả mẹ nên ăn trong 3 tháng đầu thai kỳ

• Chuối chín: Chuối chứa nhiều Kali nên rất tốt trong việc giảm hiện tượng phù nề và co cơ trong thai kỳ. Bên cạnh đó, chuối chín có tác dụng điều trị táo bón hiệu quả. Mẹ bầu nên ăn đều đặn 1 quả chuối chín mỗi ngày để cung cấp năng lượng cần thiết và bổ sung thêm dinh dưỡng cho cơ thể. 

• Đu đủ chín: Đu đủ giàu Vitamin C, A cùng hàm lượng canxi, sắt dồi dào mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe cho mẹ bầu, giúp giảm ốm nghén đồng thời tăng cường sức đề kháng và kích thích thị giác thai nhi phát triển.

• Kiwi: Trong 1 trái Kiwi có 80 dưỡng chất tốt cho sức khỏe, bên cạnh đó hàm lượng axit folic cao có tác dụng ngăn ngừa dị tật hệ thần kinh, hỗ trợ hệ thần kinh thai nhi phát triển toàn diện. Ngoài ra, ăn kiwi đều đặn sẽ ngăn ngừa được táo bón và tăng cường hệ miễn dịch cho thai phụ

2. Loại quả mẹ không nên ăn trong 3 tháng đầu thai kỳ

• Đu đủ xanh: Trong đu đủ xanh có nhiều enzyme và mủ gây ra hiện tượng co thắt tử cung có thể dẫn đến sảy thai
• Quả dứa: Dứa chứa bromelain giúp làm mềm tử cung nhưng không có lợi cho sức khỏe mẹ bầu trong 3 tháng đầu vì tạo ra những cơn co thắt tử cung có thể gây sảy thai. Bên cạnh đó, dứa cũng dễ gây tiêu chảy, dị ứng.
• Đào: Đào có vị ngọt, tính nóng nên nếu ăn vào 3 tháng đầu thì mẹ bầu dễ bị xuất huyết. Hơn nữa, phần lông ở vỏ đào sẽ khiến ngứa và rát họng nếu không biết sơ chế. 

Qua bài viết trên, Dầu tràm Tiên Ông đã chia sẻ các thông tin về lợi ích của măng cụt đối với bà bầu và hướng dẫn cách ăn măng cụt đúng cách để đem lại hàm lượng dinh dưỡng tốt nhất cho sức khỏe của mẹ và sự phát triển của thai nhi. Hy vọng những thông tin trên giúp bạn hiểu thêm được tác dụng của măng cụt đồng thời biết cách lựa chọn trái ngon và ăn đúng cách để đảm bảo sức khỏe thai kỳ.